I tipi di caffè a Trieste

Trieste è sede di un porto franco che gestisce l'importazione del caffè sin dal Settecento, inoltre è centro di lavorazione e raffinazione delle migliori miscele. Qui la degustazione del caffè è un rito, che si può consumare anche in molti storici caffè a suo tempo frequentati da molti illustri poeti e scrittori quali James Joyce, Stendhal, Italo Svevo e Umberto Saba. Purtroppo una strana terminologia locale rende spesso difficoltosa ai non triestini l'ordinazione al bar. Per tutti quelli che ne avessero bisogno, ecco una semplice tabella di conversione.

Trieste e provincia Resto d'Italia
Nero Caffè espresso
Nero in b Caffè espresso in bicchiere
Capo (cappuccino) Caffè macchiato
Capo in b Caffè macchiato in bicchiere
Caffelatte Cappuccino
Deca Caffè decaffeinato
Gociado (abbr. Gocià) Caffè con goccia di schiuma di latte

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